营养也是影响小儿生长发育的重要因素之一。充足和调配合理的营养是小儿生长发育的物质基础，如营养不足则首先导致小儿体重不增甚至下降，终也会影响身高的增长和身体其它各系统的功能，如免疫功能、内分泌功能、神经调节功能等。而且年龄越小，受营养的影响越大。
人体吃进入的脂肪、蛋白质及糖类等营养物质，都必须由各种消化酶分解后才能吸收利用，其中有很大一部分是含硒酶。如果人体长期缺硒，就会导致人体肠胃的消化吸收功能障碍，导致人体生长发育迟缓或停滞，低下等。
余绍淼专业擅长：骨龄测定、小儿骨骼发育等，浙江大学医学院附属医院，儿科，主任医师。
骨龄测定专家，长期从事青少年运动员生长发育规律研究和科学选材，擅长骨龄测定、小儿骨骼发育等。
1985年5月参加全国首届骨龄学习班获得骨龄鉴定A级资格证，经过长期的纵向评估跟踪，结合当前中国儿童的生长发育趋势和生长发育变化，总结出TW3余氏修正法，为骨龄评估和身高准确预测方面，积累了丰富的经验，同时，将骨龄和遗传学应用于运动员的科学选材中，长期进行运动员生理生化机能监控及研究。