河南万年红机械设备有限公司

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烙馍机的使用可以让烙馍店的客流量增大

2020-09-04 05:28:20  885次浏览 次浏览
价 格:4800

对于烙馍我想大家都不会陌生,应该说是我们每个人都吃的,而且有的人常吃,特别是在徐州等发源地,可以说是家家必不可少的主食,上面大家说了,之所以认为这个项目不好做一个是,说机子做出的口感和人工的有差距、第二个是这个市场的竞争太大了,很难有上面所说的高利润是吧。

关于烙馍的制作可行性工艺等,这个我想不是问题,全自动烙馍机将烙馍大师的做法数字化,通过数控面板设定配方,并且厂家反复试验调整得到不同类型、不同口感烙馍的专用配方。

b_1038881202002291426222570.jpg这里就不多探讨了,我们重点还是说下关于经营方面的。

首先这个机子做出的烙馍与传统的手工的优势我认为就是价格,注意我们这里指的是通过降低成本,而呈现出的价格优势非牺牲人为的利润,从价格上是有的优势,要知道在刚需的食品上,一点点的价格波动可能就是几角钱,就会引起消费购买的很大的骚动,而之所以说成本低主要体现在,效率上可以说机子是人工效率的十几倍,同时现在人工的成本在与日俱增,这时机子的优势就体现出来了。

b_1038881202005031758016623.png从这个机子我们可以看到,应该说生产能力只是相对手工强很多,而且是小型的烙馍机,这样我们就比较的适合现做现卖。虽然说手工的一样可以实现,但是由于这种现做现卖的经营成本会很高,主要体现在店租、人工、耗材等,那么这样用烙馍机相比较由于机器一个人就可以做,效率高这样对于人工就会占了性的优势。

b_1038881202005031757551492.jpg如果从这个烙馍的市场竞争优势来看,虽然相比传统的产品没有什么其它独特之处,但是我认为价格就是的竞争力,所以说别看市场现在竞争很激烈,但是我们通过,现做现卖、和价格的优势,在这个市场上还是可以分一杯羹的。

b_1038881202005031757568733.jpg那么关于这个烙馍机项目怎么经营好呢,我认为就要充分的体现做现卖的特别优势或卖点,而现做现卖所更多是体现在这个烙馍的新鲜、卫生以及所配制出来食物的新鲜感。那么怎么体现出来好呢?因为这个烙馍机可以定制,大小型号都有,我们从经营来看有一个几平场地足够了,那么我就可以以全透明的方式来经营,这样大家亲眼看到的要更放心的多。我想就这一个观摩场景,加上本身是刚需,就会吸引来很多的人。

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