EDTA铁钠螯合铁 铁补充剂 44元/公斤25公斤/桶含量99%

铁元素含量：12.5～13.5%

属于：矿物质产品 作用：营养强化剂

型号：食品级

包装：1公斤每袋或25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）

性状：黄色粉末

【产品名称】EDTA铁钠

【产品又名】乙二胺四乙酸铁钠，EDTA铁

【产品分子式】C10H12FeN2NaO8·3H2O

【产品分子量】421.10

【产品性状】EDTA铁钠为黄色粉末，无臭无味，性能稳定，能溶于水与酸。

【特点】1EDTA铁钠为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。

2EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2～3倍，且极少引起食物色与味的改变。

3EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体乙二胺四乙酸（EDTA）不会对身体产生副作用和毒性，被列为“一般认为”（GRAS）。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到剂的作用。

4EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。

【适用范围】EDTA铁钠在食品工业中用作添加剂，广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等，是理想的补铁剂。在摄影技术中用作脱色剂。在农业上用作微量元素，当叶面肥使用，在工业中用作催化剂

【产品制法】由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干干燥而成。

【产品贮存】EDTA铁钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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质量指标：（GB22557-2008）

项目

指标

项目

指标

铁（以Fe计）%

12.5～13.5

EDTA含量%

65.5～70.5

PH值（1%溶液）

3.5